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Coup d'envoi du « Stop Food Waste Day »

 

Chez Compass Group France, nous sommes engagés en faveur de l’environnement depuis de nombreuses années. Cette année, nous rejoignons l’action mondiale de Compass Group « Stop Food Waste Day » pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Menée en 2017 à l’initiative de Compass US, Compass PLC a décidé de renouveler l’opération en 2018, avec cette fois-ci la force de frappe des 10 plus grands pays du Groupe.

 

Tous se rassemblent cette année pour mener ensemble cette journée anti-gaspillage, avec pour objectif de réduire le gaspillage alimentaire de 50 % d’ici 2030.

 

Nos équipes France sont donc totalement mobilisées pour tenter d’influencer positivement et d’amener au changement le comportement des collaborateurs et convives en investissant à nos côtés nos clients. Cette action vise à :

  • Accélérer les changements de comportements de chacun : convive, collaborateur, client.
  • Proposer des solutions pour limiter le gaspillage et donner de meilleures pratiques de consommation.
  • Réduire le gaspillage dans les restaurants car tout ne se joue pas uniquement à la maison !

 

Près de 50 établissements clients Compass Group France, toutes marques confondues (Eurest, Medirest et Scolarest) participent à cette 1ère édition mondiale.

 

« Agir contre le gaspillage alimentaire, unir les efforts de plusieurs pays, s’engager sur la même période… c’est donner du poids à notre action. Nous avons mis la puissance de notre Groupe au service d’une cause juste. Nous espérons changer les comportements ; même les plus petits gestes comptent. C’est tout l’esprit de ce « Stop Food Waste Day » : la force du collectif ».