Let's move
Une campagne visant à lutter contre l'obésité infantile aux Etats-Unis
Chartwells, filiale de Compass Group aux États-Unis s’implique dans la campagne
« Let's Move! » lancée par la "Première Dame", Michelle Obama.
Une campagne visant à lutter contre l'obésité infantile aux Etats-Unis.
Chartwells est leader de la restauration collective aux Etats Unis dans le secteur de l’enseignement. À ce titre, Chartwells participe au programme "Défi École Healthier US".
"Chartwells est honoré d'accepter l'invitation de la Maison Blanche et de contribuer ainsi à diminuer l'obésité infantile. Nous serons des participants actifs dans cette campagne" a déclaré Steve Sweeney, qui dirige Chartwells aux États-Unis.
Pour atteindre son objectif, Chartwells travaille en collaboration avec la Maison Blanche, les agences fédérales et les agences d'État et l’ensemble des écoles partenaires, notamment pour :
- élaborer un menu incorporant des produits rentrant dans le challenge "défi de l'école Healthier US"
- développer la campagne d'éducation nutritionnelle visant les élèves et leurs parents
- suivre les recommandations de l'Institut de Médecine sur les graisses et le sucre ainsi que sur le taux de sodium, tout en poursuivant les accords avec les fournisseurs afin de développer des produits qui répondent à ces normes
- encourager la participation des établissements à ce défi et leur fournir une assistance pour obtenir le niveau d’Or
- rechercher la faisabilité d'un menu aux coûts satisfaisants correspondant aux normes du "Défi École Healthier US".
Avril 2010
