S'engager pour des achats & des menus responsables

Compass Groupe France s’engage à développer durablement ses approvisionnements en travaillant avec des fournisseurs, sélectionnés sur des critères stricts, respectueux de l’environnement et qui garantissent une qualité et une sécurité constantes de leurs produits. Création d’une charte d’achats responsables, abandon de l’huile de palme pour la friture, première entreprise du secteur à certifier la filière d’achat MSC pour la pêche sont autant d’engagements qui reflètent la volonté de Compass Groupe France d’agir avec exemplarité et de généraliser cette vision éthique.

Dans cette démarche, nous élaborons les menus de nos convives de façon responsable, en sélectionnant des produits de saison, issus de productions locales, de l'agriculture biologique et raisonnée ou du commerce équitable.