Commis de cuisine

Mission

Vous êtes en charge d’assister chefs de cuisine et cuisiniers. Au sein de l’équipe, vous serez donc amené à participer à une partie ou à l’ensemble des tâches suivantes :

  • mise en place de la cuisine, 
  • préparation du chaud et du froid, 
  • participation à la réalisation du service, 
  • entretien de la cuisine et du matériel.

Vous intervenez dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP. Ce poste est disponible en apprentissage.

Profil

De formation spécifique en restauration (CAP/BEP, Bac Pro), vous êtes débutant ou possédez une première expérience en cuisine.

Aptitudes

Outre votre véritable intérêt pour la cuisine, vous avez l’esprit d’équipe, vous êtes soigneux et avez le sens de l’adaptabilité.