Cuisinier

Mission

Vous êtes en charge de la préparation des plats, mets et repas, et mettez en oeuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous intervenez dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en oeuvre de la démarche HACCP. Vous vérifiez et vous assurez de la qualité des préparations et des plats.

Profil

De formation spécifique en restauration (CAP/BEP ou Bac Pro), l’accès à des postes à responsabilité dépendra de votre expérience.

Aptitudes

Outre votre véritable intérêt pour la cuisine et la créativité culinaire, vous avez l’esprit d’équipe et le sens de l’organisation et de la qualité.