Pâtissier H/F – CDI
Type de poste : CDI
Région : Ile de France, COURBEVOIE (92400)
Mise en ligne : 23/10/2023

Dernière née des marques de Compass Group France, Exalt est dédiée aux Entreprises de Services & aux sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne.

La vocation d'Exalt ? Offrir une expérience inédite aux convives !

Les valeurs d'Exalt ? La créativité, l'hédonisme et le partage!

 

Descriptif de l’offre

Nous recrutons un Pâtissier H/F pour l’un de nos espaces entreprise sur la commune de Courbevoie (92).

Au sein de la plus grande tour à la Défense, vous travaillerez pour un self de 900 couverts, sur notre offre Haut de gamme. De grands locaux, plusieurs espaces de restauration ( Food court, self, break points, popote, cafétéria...), à quelques mètres de la ligne de métro 1 arrêt La défense Grande Arche, une équipe conviviale & accueillante avec une offre toujours plus Exaltée !

Type de Contrat : CDI - 35 H

Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h30 - 15h21 - Pas de coupure 

Pas de travail soir et week-end

Avantages sociaux : 13ème mois / RTT / Mutuelle d'entreprise / CE / Repas fourni

Missions

Sous la responsabilité du Chef Patissier : 

  • Vous êtes autonome sur la production sucrée et contribuez à l'optimisation de la prestation. (900 couverts jour)
  • Vous assurez la préparation des mets : dessert bar, desserts dressés, desserts animation, ponctuellement petits fours sucrés et salés.
  • Vous assurez les dressages à l'assiette et des buffets.
  • Vous participez à la gestion des commandes et du stock.
  • Vous participez au service du midi.
  • Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché et Formations

Etre Pâtissier au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir une passion prononcée pour le sucre, être tout autant créatif que rigoureux mais aussi être force de proposition. Vous avez déjà une expérience 

Le(s) diplôme(s) attendus : 

CAP/ BEP Pâtisserie ou Mention Complémentaire Pâtisserie 

Rejoignez-nous

Ce post est fait pour vous ? N’hésitez plus!

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap..