Acheteur Food (H/F)

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Acheteur Food (H/F)

CDI
Ile de France, Châtillon (92320)
27/11/2018

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Compass Group France est l’un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s’inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l’enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l’enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l’univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N’hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Au sein de la Direction Achats de Compass Group France, rattaché au Responsable Achats Pôle « Salé », vous serez en charge des matières Grasses, Assaisonnements & Aides culinaires, et Diététique.

  • CDI
  • Poste à pourvoir dès que possible.
  • Basé à Chatillon (92)

Missions

Vous serez en charge de garantir l’optimisation du rapport coût/qualité de cette famille de produits afin d’en développer la rentabilité globale et de satisfaire le besoin client.

Dans le cadre de vos fonctions vous serez amené à réaliser les missions suivantes :

– Sourcing, analyses des marchés et benchmark.

– Veille innovation & tendances produits.

– Définition de la stratégie achats de l’assortiment produits en collaboration avec les services internes concernés.

– Evaluation des fournisseurs.

– Elaboration des cahiers des charges en collaboration avec le service qualité.

– Lancement des appels d’offre, analyse de l’offre.

– Négociation des prix et des conditions commerciales.

– Mesure de la performance achats de son portefeuille.

– Mise en place des contrats négociés.

Profil recherché et Formations

Formation

Bac + 5 Ecole de commerce, Ecole d’ingénieur Agro, Master Achats

 

Expérience

Idéalement vous justifiez d’une première expérience en tant qu’acheteur.

Vous connaissez le monde de l’agro-alimentaire et/ou de la restauration.

 

Qualités

Langues : Anglais courant

Bonne capacité d’analyse

Maîtrise des outils informatiques

Ténacité, rigueur, investissement, Sens de la négociation, Capacité de communication

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