Adjoint au Responsable Banquets H/F

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Adjoint au Responsable Banquets H/F

CDI
Ile de France, Paris (75007)
13/09/2019

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Compass Group France est l’un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s’inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l’enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l’enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l’univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N’hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Nous recrutons un Adjoint au Responsable Banquets H/F pour l’un de nos restaurants atypiques et prestigieux situé dans le 7è arr. de Paris.

Opportunités à saisir dès aujourd’hui!

Type de contrat : CDI

Horaires : contrat à temps complet avec un planning tournant

Missions

Votre rôle est d’assister le Responsable Banquets dans toutes ses missions :

– Relation commerciale : vous êtes, au côté de votre manager, le contact quotidien des clients de l’établissement, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site.

– Gestion : vous êtes, au côté de votre manager, responsable de la rentabilité de votre périmètre et du suivi quotidien des indicateurs de celui-ci.

– Management / RH : Manager de terrain, vous êtes capable de gérer votre équipe fixe, ainsi que des collaborateurs ponctuels (extras/intérimaires) vous supervisez l’activité des collaborateurs avec votre manager ; vous motivez et mobilisez l’équipe; vous participez au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de votre équipe.

– Hygiène & Sécurité : en tant que N°2 du site, vous êtes le co-garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. 

Profil recherché et Formations

Etre Adjoint au Responsable Banquets au sein de l’un de nos restaurants c’est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge et faire preuve d’un grand professionnalisme !

Vous avez une première expérience en Management d’équipe et en Séminaires / Banquets ou Traiteurs

Le(s) diplôme(s) attendus : 

BTS ou Licence Hôtellerie – Restauration 

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