Adjoint gérant H/F

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Adjoint gérant H/F

Alternance
Ile de France, Massy (91300)
15/05/2019

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Compass Group France est l’un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s’inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l’enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l’enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l’univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N’hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Envie de découvrir ou d’approfondir vos compétences de manager ?

 

Envie de vous frotter à la gestion d’un établissement/centre de profit ?

 

C’est par ici !

 

Missions

Nous vous proposons d’intégrer nos équipes, aux côtés de nos directeurs de restaurants, dans le cadre de votre alternance.

Vos missions :

Aux côtés de votre tuteur, vous serez son appui et donc l’assisterez dans : 

– La relation commerciale (compréhension de la relation clients BtoB, proposition de prestations / animations commerciales, affichages quotidiens, écoute et prise en charge des besoins et réclamations clients…)

– Le management (gestion RH, planning et postage équipe, motivation et accompagnement des collaborateurs)

– La gestion de centre de profit (inventaires, recettes, dépenses, reporting activités du restaurants, analyse des résultats, plans d’actions…)

– Le pilotage QHSE : respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, audit internes, formation et accompagnement des équipes dans l’application des procédures.

Profil recherché et Formations

Diplôme préparé : BTS HR ou Licence HR

 

Qualités recherchées : Curiosité, humilité, envie d’apprendre!

 

Compétences clés : Esprit terrain et solutionneur!

 

Rejoignez-nous

Ce poste vous ressemble ? N’hésitez plus !