Alternance IDF – Service en salle H/F

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Alternance IDF – Service en salle H/F

Alternance
Ile de France, Paris (75019)
10/11/2021

Présentation

Situé au 6e étage de la Philharmonie de Paris, Le Balcon offre à sa clientèle une vue panoramique sur le tout Paris.

Imaginé comme un bistrot contemporain informel et décontracté dans un environnement d’esthète, Le Balcon dispose de 180 places assises à l’intérieur reparties sur plusieurs espaces différents (salle, tables d’hôtes, bar et salons privés).
Le Balcon dispose également d’une terrasse aménagée donnant vue sur tout le parc de la Villette.

Descriptif de l’offre

Nous recherchons un/e apprenti/e « Service en salle » pour Le Balcon de la Philharmonie.

Rejoignez un bel établissement et une belle équipe !

Type de contrat : apprentissage pour un ou deux ans, restaurant ouvert exclusivement pour le service du soir, du lundi au samedi (pas de coupure)

Lieu de travail : Paris 19

Missions

Rattaché au maître d’hôtel, vous serez attaché à tenir servir les clients en appliquant les techniques de service du restaurant.

Vous assurez la bonne tenue de la salle, des tables et des parties annexes.

Vous assistez les clients dans leurs choix, prenez les commandes, suivez les bons et réclamez en cuisines les plats.

Profil recherché et Formations

Etre serveur ou chef de rang au sein de l’un de nos restaurants c’est savoir anticiper les besoins des clients durant le service, assurer un service professionnel et être capable de réagir rapidement et de manière professionnelle à toute sorte d’incident.

Diplôme préparé : Bac pro ou BTS

Rejoignez-nous

Cette alternance est faite pour vous ? Postulez !

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.