Apprentissage – Adjoint Responsable de Cafétéria H/F

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Apprentissage – Adjoint Responsable de Cafétéria H/F

Alternance
Ile de France, Paris (75001)
30/10/2020

Présentation

Compass Group France est l’un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s’inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l’enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l’enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l’univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N’hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Au sein de nos cafétérias parisiennes nous ouvrons des opportunités en apprentissage en tant qu’Adjoint Responsable de Cafétéria H/F.

Une vraie chance de confirmer vos compétences en vente et en gestion opérationnelle d’un point de vente de restauration à emporter.

Type de contrat : Apprentissage

Durée : 1 ou 2 ans 

Missions

Au menu ?

Participation au déploiement de l’ensemble des plans d’action opérationnels (qualité, sécurité, HACCP etc)
Participation à la gestion administrative et financière de la cafétéria
Participation à l’organisation et à la distribution des attributions de chaque salarié en fonction de l’activité du service
Etre garant du contrôle des activités prestataires pendant les absences du Responsable d’Unité (selon les sites) : Distribution Automatique, téléphone/télévision, coiffeur……..
Confection et cuisson des produits alimentaires proposés par la cafétéria
Vente de produits (mise en vitrine, prise de commandes, encaissement, service)

Profil recherché et Formations

Diplôme préparé : BTS ou Bac+3 avec dominante Management/Gestion Hôtellerie Restauration

Une expérience (stage, alternance ou job étudiant) en restauration rapide sera appréciée.

Compétences et qualités clés : sens du service client, adaptabilité, rigueur et soif d’apprendre ! 

Rejoignez-nous

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Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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