Assistant Superviseur Hospitalité Loges et Salons H/F – APPRENTISSAGE

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Assistant Superviseur Hospitalité Loges et Salons H/F – APPRENTISSAGE

Alternance
Ile de France, PARIS 12 (75012)
25/11/2022

Présentation

Levy Restaurants est un des leaders mondiaux de la restauration du spectacle, du sport et des loisirs.

 

Levy Restaurants en France c’est le partenaire restauration unique au sein de l’Accor Arena.


Tu veux en savoir plus ? Alors en quelques mots, Levy c’est …

Plus de 150 événements par an, la restauration du grand public et des hospitalités, 15 000 guest à nourrir en quelques heures, la restauration du sportif à la foodista en loge, un savoir faire et de l’élégance dans l’assiette, des équipes ultra motivées, le management de l’excellence, 10 km en moyenne par événement…Et toute la restauration du Rolex Paris Masters chaque saison.

Descriptif de l’offre

Nous recherchons notre Assistant(e) Superviseur Hospitalités Loges et Salons au sein de l’Accor Arena pour la marque LEVY Restaurant, prestataire en charge de toute la restauration sur le site.

Tout au long d’une programmation riche en événements, votre mission principale sera consacrée à la coordination des prestations de restauration au sein des Hospitalités de l’Accor Arena.

Type de contrat : Contrat d’apprentissage de 12 à 24 mois à partir du 1er décembre 2022

Missions

Sous la responsabilité du superviseur et de son adjoint, vous assistez le service staffing dans ses missions en vue de la réalisation des opérations au sein des espaces Hospitalités.

Voici la liste non-exhaustives de vos missions : 

• Assurer la bonne mise en place et l’organisation des espaces d’hospitalités
(Loges, 7 salons, espace room service, espace comptoir, espace Somewhere et espace after show).
• Réaliser les dossiers opérationnels à destination des équipes staffing
• Assister au briefing (et débriefing) des équipes opérationnelles.
• Assister les opérations dans les espaces Hospitalités en lien avec l’équipe commerciale et staffing
• Suivre et contrôler la qualité des prestations délivrées en suivant les normes de service Millessence
• Vérifier la mise en place, les signatures de service personnalisées selon les standards Luxury Attitude.
• Assister le superviseur en charge de l’événement dans ses missions
• Développer et adapter les outils nécessaires à la bonne réalisation des événements.

Profil recherché et Formations

Pour intégrer nos équipes, vous devrez faire preuve de ces qualités et compétences :

  • Maitrise des techniques de service
  • Savoir-être
  • Disponibilité
  • Prestance
  • Motivation
  • Dynamisme
  • Rigueur

 

Diplôme(s) souhaités:

CAP/BacPro ou BTS Hôtellerie-Restauration

 


Rejoignez-nous

Envie de rejoindre l’équipe de restauration sur l’Accor Arena ?!

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Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.