Assistant(e) Technique H/F

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Assistant(e) Technique H/F

CDI
Ile de France, CRETEIL (94028)
20/10/2020

Présentation

Compass Group France est l’un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s’inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l’enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l’enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l’univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N’hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Nous recrutons un(e) Assistant(e) Technique H/F au sein de l’un de nos établissement situé à Créteil (94).

Type de contrat : CDI

Volume : 800 plateaux/jour

Management : une équipe de 12 personnes

 

Missions

Vous apportez, dans le respect des règles d’hygiène du groupe, assistance et expertise aux équipes de l’établissement.

Vous êtes acteur dans la garantie d’une prestation maîtrisée pour la satisfaction des clients et des consommateurs.

Vos principaux domaines d’action sont:

– Elaboration des menus en collaboration avec la Cuisine Centrale + commandes des denrées;

– Sécurité des aliments, HACCP: accompagnement des équipes sur la présentation et la qualité gustative de la prestation;

– Formation et accompagnement des équipes;

– Contrôle de la prestation, des stocks et des commandes;

– Relationnel / conseil auprès des consommateurs et des clients;

– Livraison de la production.

Profil recherché et Formations

Vous disposez d’un sens réel de l’organisation, d’un esprit de service et de qualité.

Votre expérience acquise sera un réel plus pour vous permettre d’être rapidement efficace.

Rejoignez-nous

Ce profil de poste vous ressemble ? Rejoignez-nous !

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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