Présentation
Millessence est une offre de restauration d’excellence, née d’une fusion des savoirs entre un chef de renommée internationale, Yannick Alléno, et une marque fondée sur ses hommes et ses produits. Depuis plus de 40 ans, Compass Group France a su cultiver, auprès de tous ses clients et en particulier ceux des restaurants de direction, une attention personnalisée, une cuisine contemporaine d’excellence, un challenge créatif permanent pour partager des moments privilégiés intenses et uniques.
Descriptif de l’offre
Invitez l’exception « Créative, chic, raffinée, contemporaine et engagée », Millessence bouscule les codes de la restauration prestige à travers la dégustation de recettes de caractère et la mise en œuvre de services d’hôtellerie d’exception.
Et si vous donniez à votre restauration « Table de Président » et « évènementiel » une dimension nouvelle et hors du commun ?
Millessence recherche un Chef de Partie H/F pour l’un de ses restaurants d’entreprise situé à LOUVECIENNES dans le 78.
Type de contrat : CDI
Horaires : Du lundi au vendredi 7 h 30 – 15 h 30 (possibilité d’horaires le soir)
Pas de coupure
Pas de travail le week-end
Avantages sociaux : 13ème mois / RTT/ CE et Mutuelle d’Entreprise / repas fourni
Missions
En collaboration avec le Chef, vous participez à la prestation buffet dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous garantissez la qualité des préparations froides et chaudes que vous élaborez.
Vous organisez la gestion de l’équipe de production, avec le Chef.
Vous participez à la gestion des commandes et du stockage des approvisionnements.
Vous respectez les mesures d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Profil recherché et Formations
Etre Chef de partie au sein de l’un de nos restaurants c’est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives, être une star de l’hygiène et avoir l’esprit d’équipe.
Les diplôme(s) attendu(s):
CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier
Rejoignez-nous
Ce poste vous permettra d’allier vie professionnelle et vie personnelle,
Des formations en interne vous ouvriront des perspectives,
Ce poste est fait pour vous ? Postulez !
Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.