Chef de partie H/F

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Chef de partie H/F

CDI
Ile de France, Guyancourt (78280)
07/01/2020

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Dernière née des marques de Compass Group France, Exalt est dédiée aux Entreprises de Services & aux sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne.

La vocation d’Exalt ? Offrir une expérience inédite aux convives !

Les valeurs d’Exalt ? La créativité, l’hédonisme et le partage!

 

Descriptif de l’offre

Nous recrutons un Chef de partie H/F pour notre Brasserie situé à Guyancourt (78), accueillant quotidiennement 50 convives.

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Guyancourt (78)

Horaires : du lundi au vendredi, 7h30-15h30.

Missions

En binôme avec le Chef de la Brasserie, vous réaliserez les entrées et les desserts.

Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et garantissez la qualité des préparations froides et chaudes que vous élaborez.

Vous soutenez le Chef de Cuisine dans l’organisation d’une partie de la production.

Profil recherché et Formations

Etre Chef de partie au sein de l’un de nos restaurants c’est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives, être une star de l’hygiène et avoir l’esprit d’équipe. 

Les diplôme(s) attendu(s):

CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier

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