Chef de Rang H/F

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Chef de Rang H/F

CDI
Ile de France, Paris – La Défense (92400)
06/09/2019

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Dernière née des marques de Compass Group France, Exalt est dédiée aux Entreprises de Services & aux sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne.

La vocation d’Exalt ? Offrir une expérience inédite aux convives !

Les valeurs d’Exalt ? La créativité, l’hédonisme et le partage!

 

Descriptif de l’offre

Nous recrutons un Chef de Rang H/F, pour l’un de nos restaurants de Paris-La Défense (92), afin d’assurer le service, l’encaissement et la gestion des réservations de cette brasserie d’entreprise, accueillant une vingtaine de couverts par jour).

Poste à pourvoir rapidement.

Type de contrat : CDI à temps complet, du lundi au vendredi (service du midi uniquement)

Lieu : Paris La Défense

Missions

Vos missions :

Rattaché(e) au directeur du restaurant, vous serez amené(e) à prendre en charge les client de votre restaurant en respectant les techniques de service du restaurant, de la prise de réservations à l’encaissement.

Vous organisez la mise en place, le service et le débarassage des prestations.

Vous assurez la bonne tenue de la salle, des tables et des parties annexes.

Vous assistez les clients dans leurs choix, prenez les commandes, suivez les bons et participez aux bonnes relations avec les équipes en cuisine.

Profil recherché et Formations

Diplôme/s attendu/s : 

CAP dans les domaines de l’Hôtellerie et/ou de la Restauration.

Compétences et qualités clés : 

Vous maîtrisez l’anglais professionnel.

Vous êtes capable d’anticiper les besoins des clients durant le service et d’y remédier rapidement.

Vous savez assurer un service parfait et professionnel.

Vous êtes capable de réagir rapidement et de manière professionnelle à toute sorte d’incident.

Vous êtes dynamique, organisé(e), polyvalent(e), capable de travailler aussi bien seul(e) qu’en équipe.

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