CHEF GERANT Temps complet H/F

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CHEF GERANT Temps complet H/F

CDI
Est, STRASBOURG (67000)
09/08/2022

Présentation

Compass Group France est l’un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s’inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l’enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l’enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l’univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N’hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Nous recrutons un(e) Chef(fe) gérant(e) F/H pour l’un de nos établissements à caractère hospitalier au sein de la ville de Brumath (67)

Type de poste: CDI – du lundi au vendredi

Missions

Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.


Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe.


Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires.


Vous êtes garant de l’atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement.


Vous êtes enfin garant de la mise en oeuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification…).

Profil recherché et Formations

De formation spécifique en restauration (CAP/BEP, Bac ou BTS), vous possédez une expérience confirmée en cuisine et en management dans la restauration.

Maîtrisant et pratiquant les techniques culinaires, vous faites preuve de qualités personnelles en matière de communication (relation clients et management d’équipe), tout en ayant le sens de la gestion et de l’organisation.

*obligation vaccinale

Rejoignez-nous

 

Pourquoi rejoindre Medirest ?

  • Une rémunération attractive
  • Meilleure conciliation vie privé/vie pro
  • Des évolutions de carrières rapides
  • RTT / 13ème mois /  PSM, PAC  / CE / Mutuelle avantageuse
  • Contact direct avec le client

Vous savez faire preuve de rigueur et d’organisation.
Votre esprit d’équipe dans le travail vous permettra de réussir dans ce poste évolutif.

Ce poste est fait pour vous ? Postulez !

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.