Commis de Cuisine

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Commis de Cuisine

CDI
Normandie, CHERBOURG (50100)
29/03/2019

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Compass Group France est l’un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s’inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l’enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l’enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l’univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N’hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Nous recrutons un Commis de cuisine H/F pour l’un de nos restaurants scolaires situé à CHERBOURG

Embauche dès que possible

Type de contrat : CDI intermittent scolaire (pas d’activité pendant les vacances scolaires)

Lieu de travail : Collège St Paul à CHERBOURG

Horaires : 7 H – 14H30 (124H. / mois)

lundi , Mardi , Jeudi et vendredi pendant l’activité scolaire soit 36 semaines par an

le site est ouvert 36 semaines par an , avec pendant les vacances scolaires possibilité de faire des remplacements sur le Cotentin ou etre present sur le site pour les besoins de la restauration ( centre aeré )

Missions

Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas.

Plus de détails ?

  • Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité
  • Vous utilisez et assurez l’entretien de la cuisine et du matériel
  • Vous contribuez activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire
  • Vous réceptionnez et stockez les denrées

Profil recherché et Formations

Etre commis de cuisine au sein de l’un de nos restaurants scolaires c’est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des enfants, être une star de l’hygiène et avoir l’esprit d’équipe. 

CAP / BEP

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via le site ou directement par mail à eric.gradaive@compass-group.fr