Contrôleur de gestion opérationnel H/F

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Contrôleur de gestion opérationnel H/F

CDI
PACA, Meyreuil (13590)
13/10/2020

Présentation

Compass Group France est l’un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s’inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l’enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l’enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l’univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N’hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Nous recherchons un Contrôleur de gestion opérationnel (H/F) pour notre Direction Régionale Eurest Sud Est. (Poste localisé à Meyreuil, proche d’Aix En Provence).

  • Chiffre d’affaires : 35 M€ de Chiffre d’Affaires
  • Environnement Multi-sites : 65 restaurants d’entreprise
  • Périmètre à couvrir : de Montpellier à Monaco – jusqu’à la Drôme et l’Ardèche au Nord
  • CDI à pourvoir dès le 1er décembre 2020

Rattaché à la Direction du contrôle de gestion et véritable support aux équipes opérationnelles, vos missions s’articulent autour des axes suivants :

Missions

  • Pilote les indicateurs de gestion :

En lien avec les opérationnels et la direction du contrôle de gestion, il met en place les outils de gestion permettant d’améliorer la performance des exploitations

  • Garantie l’application des procédures budgétaires :

Construit et suit la déclinaison budgétaire et forecast puis les résultats mensuels

Véritable soutien et relais des opérationnels, il contribue aux décisions permettant la progression des indicateurs

Il garantit le respect des délais de production des résultats et des rapports d’activités

  • Optimisation de la rentabilité :

Il analyse les résultats, mesure les impacts, participe à la construction des plans d’action et contrôle sa mise en place sur le terrain.

  • Assure la veille et la gestion des risques :

Il suit et analyse l’environnement (activité, coûts, négociations, …), pour formaliser le reporting interne auprès du contrôle de gestion et des managers opérationnels.

Il réalise des simulations, prévisions et études ponctuelles sur des établissements

Il participera à la construction des offres commerciales lors des appels d’Offres

  • Professionnel de terrain,

Il accompagnera et formera les équipes opérationnelles aux bonnes pratiques de gestion

Il devra réaliser des audits de gestion sur sites afin de contrôler le respect des procédures internes

Profil recherché et Formations

Formation supérieure en gestion Bac + 4/5 de type école de commerce, un 3ème cycle de contrôle de gestion serait un plus (ESC, école de gestion…).

3 à 5 ans d’expérience dans le domaine du contrôle de gestion – une connaissance des marchés Publics serait un plus

Maîtrise du pack office et plus particulièrement Excel

Excellent sens de l’analyse économique,

Capacité d’organisation, respect des délais, rigueur, ouverture d’esprit, aisance de communication, facilité d’adaptation.

Vous avez un fort sens opérationnel et le goût du challenge, passe facilement du concept à sa mise en place opérationnel.

Rejoignez-nous

Ce post est fait pour vous ? N’hésitez plus!

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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