Cuisinier H/F

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Cuisinier H/F

CDI
Ile de France, Paris (75009)
09/01/2020

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Dernière née des marques de Compass Group France, Exalt est dédiée aux Entreprises de Services & aux sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne.

La vocation d’Exalt ? Offrir une expérience inédite aux convives !

Les valeurs d’Exalt ? La créativité, l’hédonisme et le partage!

 

Descriptif de l’offre

Nous recrutons 3 Cuisiniers H/F pour l’un de nos restaurants, une Brasserie, situé à Paris (75009), qui ouvrira en mars 2020. 

Cet établissement sera en charge de la restauration de 450 convives dans un environnement orienté vers les nouvelles technologies, avec un concept de restauration alternative et service innovant. 

Type de contrat : CDI

Horaires : Service du midi uniquement (amplitude 07h30 à 15h30), du lundi au vendredi

Missions

Vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets et repas.

Plus de détails ?

  • Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité
  • Vous optimisez et adaptez l’organisation de la production pour répondre aux besoins du service
  • Vous participez à l’approvisionnement et au stockage des denrées
  • Vous contribuez activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire

Profil recherché et Formations

Etre cuisinier au sein de l’un de nos restaurants c’est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives, être une star de l’hygiène et avoir l’esprit d’équipe. 

Les diplôme(s) attendu(s):

CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier

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