EDR-Responsable Cafétéria H/F

offres-emploi.trad

EDR-Responsable Cafétéria H/F

CDI
Ile de France, Courbevoie (92400)
13/01/2022

Présentation

Dernière née des marques de Compass Group France, Exalt est dédiée aux Entreprises de Services & aux sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne.

La vocation d’Exalt ? Offrir une expérience inédite aux convives !

Les valeurs d’Exalt ? La créativité, l’hédonisme et le partage!

 

Descriptif de l’offre

Nous recherchons un Employé de Restauration/Responsable Cafétéria H/F sur l’un de nos établissements situé à Courbevoie (92), rattaché à notre marque Exalt.

Type de contrat : CDI 

Horaire : Lundi au Vendredi.

Missions

Relais du responsable du site sur un point de vente spécifique annexe du restaurant principal, vous organisez et supervisez l’activité de ce point de ventes.

Vos missions seront les suivantes :

  • La mise en place et le fonctionnement technique du point de vente
  • Le respect des règles de sécurité alimentaire et le suivi de la démarche HACCP
  • L’optimisation de l’organisation et l’animation de l’équipe pour répondre au besoin du service
  • Le développement du CA du point de ventes
  • La mise en oeuvre d’une relation de qualité avec les convives et avec le client
  • La participation au reporting de gestion et l’optimisation du coût matière

Profil recherché et Formations

Vous avez une expérience d’au moins un an dans la gestion d’un point de vente et dans le management d’équipe.

Votre expérience de l’hôtellerie/Restauration traditionnelle vous a apporté la rigueur et la discrétion convenant à la relation avec des clients.

BTS Hôtellerie – Restauration.

Rejoignez-nous

Dynamique, motivé(e), volontaire, votre sens du service, votre rigueur, et votre autonomie sont vos principales qualités.

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.