Employé Qualifié de Restauration H/F – Eurest Pénitentiaire SAS – POITIERS

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Employé Qualifié de Restauration H/F – Eurest Pénitentiaire SAS – POITIERS

CDI
Ouest, POITIERS (86370)
08/01/2020

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Compass Group France est l’un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s’inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l’enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l’enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l’univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N’hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Dans le cadre d’une ouverture courant janvier 2020, nous recherchons un Employé Qualifié de Restauration H/F pour intégrer le SAS de Poitiers (86).

Poste à pourvoir rapidement!

Type de Contrat : CDI à temps partiel (80%) avec planning tournant

Localisation : Poitiers

Missions

Vous êtes en lien direct avec le responsable d’établissement de Vivonne et êtes en charge de :
 
– La gestion des menus, des approvisionnements et des stocks.
 
– L’animation, la formation et la motivation de l’équipe de détenus (2 à 3) travaillant dans la cuisine.

– L’organisation et la gestion du processus de production des repas.

– La distribution des repas.

– L’application de l’hygiène et des normes HACCP 

Profil recherché et Formations

Etre Employé Qualifiée de Restauration au sein de l’un de nos établissements c’est avoir la passion pour la restauration et aimer le management.

Vous avez une expérience de 3 à 5 années sur un poste équivalent.

Expérience dans le métier et casier vierge exigé..

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Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.