Gérant / Assistant Technique H/F

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Gérant / Assistant Technique H/F

CDI
Ile de France, Nanterre (92000)
13/09/2021

Présentation

Compass Group France est l’un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s’inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l’enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur événementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l’enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l’univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N’hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Nous recherchons un Gérant / Assistant Technique  H/F pour l’un de nos établissements clients situé à Nanterre.

Ce profil devra avoir des compétences culinaires, de manager et d’organisateur !

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : Nanterre

Missions

Plus de détails sur les missions?

Voici les ingrédients :

– Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire, et avez à coeur de satisfaire les différents services, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site.

– Fidélisation : vous êtes en charge de réaliser des animations pour les résidents des établissements livrés : ateliers culinaires, animations hebdomadaires…

– Hygiène & Sécurité / Gestion : vous analysez les commandes avant transmission à la Cuisine Centrale dans le but d’optimiser les coûts t de réduire les pertes.

Profil recherché et Formations

Etre Gérant / Assistant Technique H/F au sein de l’un de nos restaurants c’est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres et la Cuisine, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un pilote d’activité.

Le(s) diplôme(s) attendus : 

BTS ou Licence Hôtellerie – Restauration

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