Responsable de cafétéria H/F

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Responsable de cafétéria H/F

CDI
Ile de France, IVRY-SUR-SEINE (94200)
06/09/2019

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Compass Group France est l’un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s’inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l’enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l’enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l’univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N’hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Nous recrutons un Responsable de cafétéria H/F pour l’un de nos restaurants situé à Ivry-Sur-Seine (94200).

Type de contrat : CDI

Horaires : 07h30 à 15h30

Missions

Votre rôle est de gérer et d’organiser votre espace de vente :

Commerciale : vous êtes le contact quotidien des clients des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun des convives.

Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre point de vente et du suivi quotidien des indicateurs, et reportez à votre responsable; vous optimisez les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation…).

Management : vous optimisez l’organisation et l’animation de l’équipe pour répondre au besoin du service. Vous êtes responsable de la mise en place et le fonctionnement technique du point de vente.

Hygiène & Sécurité : vous êtes garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. 

Profil recherché et Formations

Etre responsable d’un point de vente au sein de l’un de nos restaurants, c’est avoir la pêche, savoir pratiquer la gymnastique des chiffres et avoir un sens aigu du relationnel.

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