Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest & Exalt

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l'enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l'enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l'univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N'hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Missions

Rattaché à la Direction du contrôle de gestion et véritable support aux équipes opérationnelles, vos missions s’articulent autour des axes suivants :

• Manager :

Il encadrera 2 collaborateurs qu’il saura également épauler et faire grandir.

Il accompagnera également le responsable opérationnel avec lequel il travaillera étroitement au quotidien afin de définir et décliner la stratégie des cuisines centrales sur l’ensemble du périmètre.

• Pilote les indicateurs de gestion :

En lien avec les opérationnels et la direction du contrôle de gestion, il met en place les outils de gestion permettant d’améliorer la performance des exploitations

• Garantie l’application des procédures budgétaires :

Construit et suit la déclinaison budgétaire et forecast puis les résultats mensuels

Véritable soutien et relais des opérationnels, il contribue aux décisions permettant la progression des indicateurs

Il garantit le respect des délais de production des résultats et des rapports d’activités

• Optimisation de la rentabilité :

Il analyse les résultats, mesure les impacts, participe à la construction des plans d’action et contrôle sa mise en place sur le terrain

• Assure la veille et la gestion des risques :

Il suit et analyse l’environnement (activité, coûts, négociations, …), pour formaliser le reporting interne auprès du contrôle de gestion et des managers opérationnels.

Il réalise des simulations, prévisions et études ponctuelles sur des établissements

Il participera à la construction des offres commerciales lors des appels d’Offres

• Professionnel de terrain :

Il accompagnera et formera les équipes opérationnelles aux bonnes pratiques de gestion

Il devra réaliser des audits de gestion sur sites afin de contrôler le respect des procédures internes

Profil recherché et Formations

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Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap..