Responsable Evénementiel H/F

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Responsable Evénementiel H/F

CDI
Ile de France, Paris 2 (75002)
09/09/2021

Présentation

Dernière née des marques de Compass Group France, Exalt est dédiée aux Entreprises de Services & aux sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne.

La vocation d’Exalt ? Offrir une expérience inédite aux convives !

Les valeurs d’Exalt ? La créativité, l’hédonisme et le partage!

 

Descriptif de l’offre

Nous recrutons un Responsable Evénementiel H/F pour l’un de nos restaurants atypique situé à Paris, dans le 2è arr.

Sur cet établissement plusieurs activités : Brasserie, événementiel, room service, restauration d’entreprise ou à emporter faite maison…

Nous recherchons notre Responsable pour les activités du Business center (que du sur-mesure!)

Type de contrat : CDI, temps complet (du Lundi au Vendredi) 

Lieu de travail : Paris 2

Missions

Plus de détails sur les missions?

Voici les ingrédients :

– Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l’activité de votre site.

– Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable de site ; vous optimisez les résultats et piloter les plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation…)

– Management / RH : vous pilotez l’activité des collaborateurs de votre service en partenariat avec la direction de l’établissement ; vous motivez et mobilisez l’équipe; vous participez au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de votre équipe.

– Hygiène & Sécurité : en tant que membre de la direction du site, vous êtes garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. 

Profil recherché et Formations

Etre Responsable Événementiel au sein de l’un de nos restaurants c’est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.

Le(s) diplôme(s) attendus : 

BTS ou Licence Hôtellerie – Restauration

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