Responsable Qualité Nutrition Régional H/F

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Responsable Qualité Nutrition Régional H/F

CDI
PACA, MEYREUIL (13590)
30/04/2019

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Compass Group France est l’un des leaders de la restauration sous contrat en France.

Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs.

Notre capacité d’innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s’inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs publics et privés au travers de 5 marques spécialisées :

• En entreprises et administrations avec la marque Eurest

• Dans les secteurs santé et médico-social avec Medirest

• Dans le secteur de l’enseignement et des collectivités territoriales avec Scolarest

• Dans le secteur évènementiel sous la marque Levy Restaurant

• En cafétéria, en milieu hospitalier sous l’enseigne Mediance

Vous êtes attirés par les métiers de services ? Vous appréciez l’univers de la restauration ? Vous avez le goût du challenge ? 

N’hésitez plus, venez faire carrière chez Compass Group France !

Descriptif de l’offre

Nous recherchons un/e Responsable Qualité et Nutrition Régionale pour la zone PACA.

Rattaché/e à notre Direction Régionale PACA, vous apportez, dans le respect des règles d’hygiène et de nutrition, assistance et expertise à nos chefs d’établissement du périmètre:

Vous veillez à l’application et au suivi du plan de maîtrise sanitaire et vous êtes l’interlocuteur de la DDCSPP.

Vous pilotez activement les domaines suivants :

  • Sécurité des aliments, HACCP
  • Politique Qualité, Certification de Services et ISO
  • Enquête de satisfaction
  • Informations nutritionnelles
  • Formation des équipes 
  • Conseils auprès des consommateurs et des clients
  • Validation de menus 

Permis B exigé (un véhicule de service sera mis à votre disposition) car de nombreux déplacements sur les différents établissements du périmètre seront à assurer.

Missions

BTS ou DUT Diététique (une formation complémentaire en qualité ou équivalent acquis par expérience serait un plus) – Inscription au fichier ADELI

Profil recherché et Formations

Profil débutant accepté, une première expérience professionnelle facilitera l’adaptation à ce poste

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Rigueur, bon relationnel et pédagogue