Présentation
Dernière née des marques de Compass Group France, Exalt est dédiée aux Entreprises de Services & aux sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne.
La vocation d’Exalt ? Offrir une expérience inédite aux convives !
Les valeurs d’Exalt ? La créativité, l’hédonisme et le partage!
Descriptif de l’offre
Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l’un de nos restaurants situé à LA DEFENSE (92)
Type de contrat : CDI
Planning : Du lundi au vendredi – 07h30 – 15h30
Pas de coupure
Pas de travail le week-end
Avantages sociaux : 13ème mois / RTT/ CE et Mutuelle d’Entreprise / repas fourni
Missions
Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit
Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité.
Vous optimisez l’organisation de la cuisine et l’animation de l‘équipe pour répondre aux besoins du service.
Vous participez à l’optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d’une relation de qualité avec les convives et avec les représentants du client lors des contacts occasionnels.
Vous êtes garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Profil recherché et Formations
Etre Second de cuisine au sein de l’un de nos restaurants c’est avoir la passion pour la cuisine, être un chef d’orchestre qui sait partager son sens de l’organisation mais aussi un manager en devenir qui sait fédérer une équipe.
Le(s) diplôme(s) attendus :
Bac Pro Cuisine
Rejoignez-nous
Ce poste vous permettra d’allier vie professionnelle et vie personnelle
Des formations en interne vous ouvriront des perspectives,
Ce poste est fait pour vous ? Postulez !
Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.