STAGE – ADJOINT(E) AU REPONSABLE EVENEMENTIEL H/F

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STAGE – ADJOINT(E) AU REPONSABLE EVENEMENTIEL H/F

Stage
Ouest, LES EPESSES (85590)
26/08/2020

Présentation

La Puyfolaise de Restauration s’intègre en plein cœur du Puy du Fou afin d’y assurer l’ensemble des prestations restauration du parc. Aujourd’hui, elles s’agencent autour de 23 points de restauration dont 2 restaurants animés, 5 restaurants traditionnels, 11 points de vente à emporter et 5 restaurants au sein de la Cité Nocturne.

Descriptif de l’offre

Nous recherchons au sein de La Puyfolaise de Restauration, un(e) responsable adjoint(e) au responsable événementiel sur le site du Grand Parc du Puy du Fou situé aux Epesses (85 -Vendée).

Période de contrat : durant la période hivernale et/ou de Mars à Novembre 2021.

Horaires : Base 35 heures / semaine variable en fonction de la période d’ouverture et de l’activité (semaine, week-end, jours fériés)

Pour les stages : logement fourni

Repas : inclus pendant les heures présence sur site.

Missions

  • Organiser des prestations et des événements ponctuels hors activités traditionnelles du Grand Parc (petits déjeuners, pauses cafés, buffets, cocktails, séminaires…)
  • Réaliser un lien entre le responsable Evènementiel du Grand Parc et l’ensemble de l’Equipe Restauration,
  • Communiquer les informations aux différents services,
  • Coordonner les équipes,
  • Réaliser une synthèse de chaque prestation (coûts, points positifs & négatifs, …)
  • Gérer le personnel mis à disposition (encadrement, gestion des horaires)

Profil recherché et Formations

De formation bac +2 ou bac+3 en formation Management événementiel.

Qualités :

Une première expérience au sein de divers événements serait un plus.

  • Esprit de synthèse
  • Rigueur et organisation
  • Sens de la communication et du relationnel
  • Diplomatie et pédagogie.
  • Autonomie et réactivité

Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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