Optim’appro est une solution basée sur un logiciel de gestion à destination des établissements qui souhaitent être accompagnés sur leurs approvisionnements en restauration. Intuitif et efficace, ce service innovant et abouti, permet à nos clients d’optimiser, en autonomie, la gestion de leur service restauration.
Redonner du temps à votre chef pour ce qu’il sait faire de mieux : cuisiner !
Les 3 piliers d’Optim’appro
- Une équipe experte et dédiée
- Des chefs de secteurs engagés
- Une hotline régionalisée 5 jours sur 7
- Un suivi de contrat proactif
- Un accompagnement formation
- Des approvisionnements sûrs et fiables
- La force d’achat du leader mondial de la restauration collective
- Un large choix de produits adaptable à votre établissement
- Un fort ancrage territorial
- Une continuité de service assurée
- Solution modulable
- Service innovant et intuitif
- Sécurisation de la prestation
- Pilotage du budget
Nos services à la carte
Mise à disposition de menus
Des trames de menus personnalisées sont proposées selon vos besoins nutritionnels, vos partis pris qualité et vos engagements réglementaires. Elles sont intégrées directement dans l’outil Oscar pour faciliter la planification et le suivi.
Accompagnement de vos équipes à la gestion
Optim’Appro vous aide à piloter vos dépenses alimentaires grâce à des indicateurs clés, des plans de progrès et un coaching budgétaire sur mesure en cas de dépassement de votre enveloppe alimentaire. Nos experts vous accompagnent dans l’analyse et l’optimisation de vos pratiques.
Accompagnement à l’hygiène
Nos équipes vous assistent dans la mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire, avec des audits réguliers et des analyses bactériologiques réalisées par des laboratoires indépendants. L’objectif : garantir la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire.
Accompagnement au recrutement
Grâce à notre cellule Recrutement & Relations Écoles, nous vous accompagnons dans la recherche de profils adaptés à vos besoins. Nous mobilisons des partenaires locaux, des réseaux d’insertion et des établissements de formation pour renforcer vos équipes.
Formation de vos équipes
Optim’Appro propose des formations métiers via l’Académie Compass Group France et des ateliers animés par La Brigade de Chefs. En présentiel ou à distance, ces modules couvrent hygiène, nutrition, techniques culinaires et gestion opérationnelle.
Notre service formation est certifié Qualiopi.
Enquête de satisfaction clients
En partenariat avec l’Institut BVA, nous réalisons des enquêtes anonymes auprès de vos convives pour mesurer leur satisfaction. Les résultats sont analysés et restitués avec des plans d’actions pour améliorer l’expérience restauration.
Opérations évènementielles
Nous vous proposons des animations thématiques clés en main, avec menus associés et supports de décoration. Ces temps forts valorisent votre offre alimentaire et renforcent le lien avec vos convives.
Accompagnement de vos projets techniques
Notre Direction Technique peut vous accompagner dans la rénovation ou la création de vos espaces de restauration. Architectes, ingénieurs et designers interviennent sur la conformité, l’ergonomie, l’équipement et l’ambiance de vos lieux de vie.
En quelques chiffres, Optim’Appro c’est :
ET + d'Etablissements
% clients satisfaits
années en moyenne d'ancienneté des partenariats
années d'Expérience
M€ d'achat alimentaire / an
Parlons de votre projet
Vous avez une question, une demande spécifique ou simplement envie d’échanger avec nous ?
Chez Optim’appro, nous sommes à votre écoute pour vous accompagner dans vos besoins, qu’ils soient ponctuels ou stratégiques. Notre équipe vous répond avec réactivité et professionnalisme, que vous soyez un client, un partenaire ou un futur collaborateur.
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