Région : Ile de France, PARIS 17 (75017)
Mise en ligne : 22/04/2024
Dernière née des marques de Compass Group France, Exalt est dédiée aux Entreprises de Services & aux sièges sociaux implantés à Paris et en région parisienne.
La vocation d'Exalt ? Offrir une expérience inédite aux convives !
Les valeurs d'Exalt ? La créativité, l'hédonisme et le partage!
Descriptif de l’offre
Dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un Second de cuisine club de direction F/H pour l’un de nos restaurants au sein d'un siège à portée internationale à PARIS 17.
Type de contrat : CDI - 35H
Le bâtiment offre une vue sur la tour Eiffel, un roof top,des espaces de restauration et événementiels originaux & connectés au sein d'un établissement ultra moderne et chic vous serez accueillis dans une équipe de 50 personnes.
Offre culinaire de qualité, importants volumes de prestations évènementielles des produits frais, de saison.
En rejoignant nos équipes, vous serez au cœur de l'univers du Twist et des prestations exaltantes que nous offrons tous les jours à nos clients !
Planning horaire : Du lundi au vendredi 07h30 - 15h21
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis.
Missions
Au sein d’une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant. Plus précisément vos missions sont :
- Elaborer les préparations froides et chaudes
- Optimiser l’organisation de la production et l’animation de l’équipe
- Participer au service des convives
- Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Garantir la relation avec le client et les convives
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Profil recherché et Formations
Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.).
Vous possédez 2 ans d’expérience minimum sur un poste similaire.
Vous savez fédérer une équipe et vous êtes passionné.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Rejoignez-nous
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l’ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Tous nos postes à pourvoir sont ouverts aux personnes en situation de handicap..