Alors que l’Assemblée nationale a adopté, le 16 février 2026, une proposition de loi visant à expérimenter une éducation à l’alimentation obligatoire à l’école primaire, Scolarest, marque de Compass Group France dédiée à la restauration scolaire, dévoile avec OpinionWay une étude exclusive sur le lien entre alimentation, repas à la cantine et santé mentale des enfants et des adolescents. Une démarche qui souligne le rôle que peut jouer la restauration scolaire en matière de santé, d’éducation et, plus largement, de transition alimentaire.
Scolarest, pionnier sur le lien entre alimentation et santé mentale
Avec cette étude, Scolarest fait le choix d’aller plus loin dans sa réflexion sur le rôle de la restauration scolaire.
Alors que l’éducation à l’alimentation est encore principalement abordée sous l’angle nutritionnel, Scolarest choisit également d’interroger son rôle dans la santé mentale des jeunes. En partenariat avec OpinionWay, la marque met en évidence un décalage entre les connaissances sur les liens entre alimentation et santé mentale et la perception qu’en ont encore les enfants : 52 % seulement font le lien entre ce qu’ils mangent et leur santé mentale, alors que 83 % déclarent ressentir du stress.
L’étude révèle également que 61 % des parents attendent de la cantine qu’elle contribue à l’éducation aux bonnes habitudes alimentaires. Une attente qui confirme la place singulière de la restauration scolaire : 89 % des parents ont un enfant qui mange à la cantine, dont 57 % tous les jours.
La cantine, un espace de santé, d’éducation et de lien social
Pour Scolarest, ces résultats confortent une conviction : la cantine ne se limite pas à nourrir. Elle peut contribuer chaque jour à la santé physique et mentale des jeunes, tout en leur donnant les clés pour mieux comprendre leur alimentation et faire des choix plus éclairés.
L’expérience du repas joue elle aussi un rôle important :
- 88 % des enfants déclarent être de meilleure humeur et plus détendus après avoir déjeuné à la cantine ;
- 89 % disent s’y sentir plus en forme physiquement ;
- 75 % des parents indiquent que le premier motif de satisfaction de leur enfant est d’y retrouver ses amis.
Le repas est ainsi à la fois un moment de nutrition, de plaisir, d’apprentissage et de socialisation, qui peut participer au bien-être global des jeunes.
Faire de la cantine un levier de transition alimentaire et de santé
Avec Scolarest, Compass Group France accompagne chaque jour 300 000 élèves dans près de 1 500 établissements, en faisant de la cantine un lieu d’apprentissage du goût, de l’équilibre alimentaire et de la saisonnalité, mais aussi un espace qui contribue à la santé physique et mentale des jeunes.
Avec Dupont Restauration, le Groupe s’appuie également sur un ancrage territorial fort et un réseau historique de producteurs. La restauration scolaire constitue ainsi un terrain privilégié pour accompagner les jeunes vers une alimentation plus saine, plus responsable et plus durable, tout en les sensibilisant concrètement aux enjeux de la transition alimentaire, notamment à travers la lutte contre le gaspillage alimentaire. Cette démarche s’inscrit dans l’objectif de Compass Group France de réduire de moitié son impact lié au gaspillage d’ici 2030.
Aller plus loin dans l’éducation à l’alimentation
L’adoption de la proposition de loi à l’Assemblée nationale constitue un signal fort : l’éducation à l’alimentation devient un véritable sujet de politique publique. Pour Compass Group France, cette dynamique doit permettre d’aller plus loin et de donner à cette éducation une place durable dans le parcours scolaire, dès le primaire.
La restauration scolaire dispose d’un atout unique : elle est au contact des jeunes, chaque jour, au moment du repas. Scolarest entend mettre cette expertise au service d’une ambition simple : faire de chaque déjeuner un moment qui contribue à la santé physique et mentale, au plaisir de manger et à l’apprentissage de choix alimentaires plus éclairés.
Parce qu’en donnant aux jeunes les clés pour mieux comprendre ce qu’ils mangent, la cantine peut contribuer à la fois à leur bien-être aujourd’hui et à l’évolution durable de leurs habitudes alimentaires demain.